金骏眉冲泡方法( 三 )

4、金骏眉冲泡技巧:预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽；
5、金骏眉的品饮要点:
第一次注沸水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾；
6、金骏眉水质选择：选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水，否则就浪费了如此的优质好茶。
正确的方法才能泡出更好的茶，将金骏眉的香气以及品饮发挥到极致，看着茶叶在杯中旋转浸润，散发出独特的馥郁清香
5.金骏眉正确的冲泡方法
1、醒茶醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后，将干茶投入烫热的盖碗，然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气，然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。
2、注水直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入，并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。
请一定用纯净水冲泡，请一定用纯净水冲泡，请一定用纯净水冲泡！重要的事情说三遍。（市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质，自来水里面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应，所以茶汤浑浊、暗淡，久置甚至会发青）。
3、时间冲泡金骏眉要快进快出，一般头泡金骏眉3-5秒出水，后面逐次增加时间，以茶汤金黄澄亮为准（就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样），然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用（注意一定要把茶汤倒干净）。
关于冲泡金骏眉的提示：好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用，非天然的金骏眉第一泡可以倒掉。金骏眉官网提供的高山原味蜜香金骏眉95-100℃的水冲泡也是金黄澄亮自然花果蜜香，劣质金骏眉要用90℃或者80℃以下的水冲泡，否则又浓又红一股地瓜味道甚至会苦涩。
金骏眉冲泡要快进快出，讲究茶汤金黄澄亮最佳口感的时候饮用，紫砂壶嘴小，最佳口感出汤的时候前面茶汤正好后面就偏浓了，所以冲泡金骏眉不宜用紫砂壶。没有条件用白瓷盖碗冲泡的，请一定不能像泡绿茶一样随便抓一把金骏眉扔到杯子里一直泡，这样肯定越到后面越难喝，如果没有条件用白瓷盖碗冲泡，只要保证喝到嘴里的茶汤金都是黄澄亮基本就没问题，慢慢琢磨对比冲泡每个人都可以泡出香甜可口、蜜香馥郁的金骏眉。
6.金骏眉是怎样冲泡的大伙儿知道吗？
金骏眉的冲泡步骤
第一步：温具
将烧开的水引入盖碗及杯里，为盖碗、公道杯、饮茶杯等升温，还可以作为洗杯，随后将水倒掉。
第二步：落茶
用茶匙将茶荷或赏茶盘中的金骏眉茶缓缓的拨入盖碗中。茶叶的量不要过多，每一次应用5g就够了，不然就太过浓稠会影响茶汤整体的层次感。茶友们也可以按照应用茶具的不同大小，茶水比例控制在1:22上下。
第三步：冲茶
冲泡金骏眉可应用画圈注水法，也就是顺着盖碗碗壁用画圆圈式的方式进行注水就可以。
第四步：刮泡沫
用盖碗碗盖缓缓的刮掉漂浮的白泡沫，使其金骏眉茶汤清新洁净；
第五步：倒茶
第一次注水后，在杯里大概静放45秒，随后出汤品饮（杯里可预留冲泡投茶前的水量，可让每泡茶汤滋味均匀），金骏眉茶水先后巡回引入并排的茶杯里。茶友按照个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉使用科学的冲泡方式