【牛奶酥】　主要原料：燕塘鲜牛奶，牛油，粟粉、白糖等 。制作流程：先开薄面皮，并包入牛油 。把牛奶煮开后（加糖），再加粟粉（用开水过成浆）勾芡推成糊状，再放入冰柜速冻 。最后，以面皮包牛奶馅，炸或烤成浅金黄色即成 。风味：牛奶味浓、甘香、清甜 。【绿衣风味奶】主要原料：鲜牛奶（加糖适量），菠菜汁、牛油，粟粉、生粉、白糖等 。
制作流程：牛奶煮开，加粟粉推芡，冷却成形 。开脆浆（以生粉、小苏打、菠菜汁调配） 。然后用筷子夹起牛奶块蘸浆放入油锅炸制（油温在120℃左右） 。风味：外脆、内嫩滑 。我自己常做的 。把豆粉和纯牛奶（按照自己的喜好添加花生仁、核桃仁 。。等）用搅拌机搅拌均匀，加热，就凝固了，撒上白糖，超好吃的 。还可以配上水果，漂漂　~~~　O(∩_∩)O~　牛奶糖 。
6.纯牛奶可以用来干什么？

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