最好不要在餐前或餐后立即吃水果,此外尽量选择含糖量较低、升糖指数低的水果 。
【推荐水果】苹果、柚子、樱桃、橙子,尤其前两种含有作用类似于胰岛素的铬 。
【禁忌水果】香蕉、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,西瓜、猕猴桃等升糖指数较高,山楂、大枣更是糖友的禁忌果,年货中常有晒干浓缩的柿饼、葡萄干、山楂干、蜜枣、桃干等,糖友们千万别吃哦 。
零食经——糖友也能吃的最佳小零食
糖尿病人要控制饮食,但对于吃货来说,零食可是生活中难以摆脱的“小恶魔”,看着一屋子的年货零食,吃不到心痒痒 。其实,糖尿病人并非不能吃零食,专家也建议糖尿病人可以少吃多餐,在三餐之间加入一些零食作为补充 。那么,糖尿病人可以吃哪些零食呢?
【推荐零食】番茄、黄瓜,或低GI水果 。除了上面提到的低糖低升糖指数水果,黄瓜、番茄更是糖友加餐小零食的最佳搭档哦 。
常吃番茄可增强小血管功能,预防血管老化;黄瓜能提高人体免疫功能,抗癌,还有利于肥胖糖友减肥,黄瓜中的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖友加餐零食以黄瓜代替淀粉类食物,对血糖几乎无影响 。如果觉得生吃单调,可以加点椒盐、橄榄油做成沙拉 。
此外,许多坚果加工少,比较天然,糖分也比较低,选择油脂量低的坚果(如大杏仁、腰果、开心果等)作为年货零食,也是不错的选择,榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量高则要少吃 。
【禁忌零食】薯片、肉脯、果脯、油炸类食品等不适合糖友们作为年货零食,不仅热量高,还可能含有额外添加的糖,对血糖控制无益 。
更值得注意的是,购买年货时千万别被所谓的“无糖食品”、“无蔗糖”所迷惑,看清楚食品成分表里面含有哪些糖类,即使不含蔗糖,但含有麦芽糖、葡萄糖、果糖都是容易升高血糖的糖类也要小心9 。
调料经——清淡饮食 少油少盐
一般来说,糖尿病患者一日用油量最好为25~30克 。而由于盐的摄入与血压息息相关,所以合并高血压的糖友每日用盐量要少于4克,血压正常的糖友不超过6克 。
聚餐经——戒烟限酒 早点吃
过年亲朋好友聚会,烟酒这两个助兴之物广受欢迎 。然而,对于糖尿病人来说,香烟伤血管、伤心脏、毁肾脏,对全身都无益,无论一手烟还是二手烟,都要远离之 。
而血糖控制良好、无严重并发症、肝功能正常、不肥胖的糖友,在平时戒酒、征得医生同意的情况下,春节少量饮用是可以的 。宜选择含糖度低的干红、干白类葡萄酒,或度数较低的啤酒 。每次最大允许酒量:
30度白酒80ml,或啤酒400ml,或葡萄酒200ml,或威士忌70ml 。实际饮酒量最好减半,春节期间不超过2次,切勿空腹饮酒,防止低血糖 。
再唠叨一下,家有糖人,过年聚餐不宜太晚开始 。晚上新陈代谢慢,晚餐与睡眠时间相隔太近会影响血糖、血压,所以糖尿病人晚餐不能太晚吃,晚餐聚餐最好在下午5点~7点间进食,而且能量分配与早餐相似,不宜过多进食 。
5.适合糖尿病人吃的零食都有什么?有推荐的吗?
大家在日常生活中都知道糖尿病的根源,就是身体里面的糖分过多,胰岛素的细胞受到损伤,从而导致身体里面的胰岛素无法正常的发挥作用,血糖居高不下 。所以糖尿病人在平时吃零食的时候,也有很多要忌口的食物,不能吃高热量,高脂肪,高糖分的零食 。今天小编就来跟大家说一说,哪些零食适合糖尿病人吃 。
(h3)一、坚果类食物
鲜果类的食物是长生活中非常常见的一款小零食,也被人们称为健康零食,因为坚果中的碳水化合物含量不是很高,而且营养非常丰富,坚果类食物里面的膳食纤维含量也非常丰富,对于糖尿病人来说是非常友好的 。虽然坚果类属于高热量和高脂肪的食物,但是糖尿病人适当的吃少量的坚果,不会为身体增加很多的油脂,而且结果里面的油脂大部分都是不饱和脂肪酸,能够调整血液里面胆固醇的含量,还能够提高身体里面肝脏的代谢功能,有助于清洁血液能够预防高血脂,所以对于糖尿病人来说,能够帮助病人平稳血糖 。
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