完全不沾腥可能导致不孕

"素食=健康",这听起来很有时尚感,很低碳 。尤其是在这个季节,很多女性纷纷为减肥而吃素、为美容而吃素 。差不多吃素就变成了减肥成功的至理名言 。但对1200名素食者进行研究后发现,拒"肉"于千里之外,虽能有效降低一些癌症的发病率,但是素食导致的蛋白质摄入量过低,容易引发骨质疏松、暴食,还会导致不育及月经不调等病症 。
9成吃素者是女性
这年头,吃素早已不是什么新鲜事了,很多年轻人也开始加入"素食一族"--爱美女生坚持吃素减肥,应酬繁多的商务人士通过吃素排毒,也有人相信吃素是最健康时尚的生活方式 。
据山东省营养协会2009年的调查数据显示,目前,济南市18岁以上的成年人中,约有1.7万人是严格的素食主义者,其中90%以上为女性 。这些人不吃肉类、海鲜类食品 。
从职业分布看,他们中既有公司白领,也有政府官员、高校师生 。其中,高校学生是素食推广的先锋 。山东大学、山东经济学院为此成立了素食协会 。他们在大学校园里举行讲座,宣传素食与环保理念,还举办素食体验活动,请来亲戚朋友品尝素菜 。
因为素食主义的追随者越来越多,山东省立医院营养科从2008年起,开展了"素食与健康干预项目".有1200名青少年和成年人参与,接受关于饮食习惯和生活方式的问卷调查 。他们曾是素食者,或正在坚持素食 。
吃素理由一大堆
年轻人吃素的理由五花八门,总结一下,大致有以下几类:
1.吃素能减肥 。这类人群多为年轻女性,尤以在校学生居多 。抵触肉类食物是因为在这些爱美人士的观念里,肉是导致她们肥胖的主要原因 。
【完全不沾腥可能导致不孕】 2.吃素可以清肠健胃 。这也是年轻女性们吃素的一大理由,在她们看来,吃素代表健康时尚 。
此外,一些商务人士、成功男性也常为了清肠而吃素 。这些人长期在外应酬,摄入过多脂肪及高蛋白食物,成了"三高人群",他们坚信吃素能为机体排毒 。
3.肉有毒吃了不安全 。有人对肉类食品安全不放心,因此认为吃素相对安全 。还有部分人因为生病开始吃素,时间一长,也就成了习惯 。
4.偶像是素食者 。在娱乐圈里,许多明星都是素食者 。"因为她在吃素,我也想体验一下这种生活方式,感觉上会和她更近一点 。"16岁的受访者陶岩说 。她的偶像是好莱坞歌星布兰妮,而布兰妮就是一个不能容忍肉类食物进肚子的素食者 。