一.注意餐次分配 。少吃多餐 , 将每天应摄取的食物分成五六餐 。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间间隔过长 , 可在睡前吃些点心 。每日的饮食总量要控制好 。
二.多摄取膳食纤维 。在可摄取的分量范围内 , 多摄取高膳食纤维食物 , 如以糙米或五谷米饭代替白米饭 , 增加蔬菜的摄取量 , 吃新鲜水果 , 不喝饮料等 , 但千万不可无限量地吃水果 。
三.只吃低热量、低脂肪的食物可以吗?
不可以!一方面 , 传统上说孕期女性食用低热量、低脂肪、高淀粉的食物来控制孕期体重增长 。但是因为低热量、低脂肪、高淀粉的食物 , 如果没有慢消化速度和充足蛋白质食物的配合 , 很容易令人感觉饥饿 。同时 , 由于精白淀粉食物的血糖波动较大 , 孕妇容易在控制饮食之后出现低血糖情况 , 不仅不利于胎儿发育 , 而且对母子安荃也是一个隐患 。
另一方面 , 医生给妊娠高血糖女性提出的控制碳水化合物的饮食建议 , 往往也很难取得良好效果 。在碳水化合物严重不足的情况下 , 非常容易出现酮症 。血液中酮体水平上升 , 容易影响胎儿大脑神经系统的发育 。
四.基于c的顾虑 , 所以只能降低血糖负荷 , 降低食物的餐后血糖波动 , 即可保证妈妈和胎儿的健康 。
准妈妈在孕育过程中 , 由于大量储存脂肪和胎宝宝 , 新组织生成的需要能量消耗高于未妊娠时期 , 因此妊娠后准妈妈对热量的需求增加 , 且会随妊娠延续而持续增加(越来越胖) 。
1、完全避免食用白米、白面粉制作的主食 , 而部分改为用全谷杂粮和淀粉豆类制作的主食等等 。
这样就可以在供应充足碳水化合物的同时 , 把餐后血糖反应降下来 。同时 , 这个措施还能大幅度提升B族维生素和钾元素的摄入量 , 并且能供应更多的膳食纤维 , 帮助预防孕后期的大便不通畅问题 。
2.多吃绿叶蔬菜 , 绿叶蔬菜不仅富含维生素B、叶酸、维生素K、钙、镁和膳食纤维 , 还含有大量类黄酮物质 。
3、奶类、蛋类、鱼肉、豆制品、主食和HICIBI配合食用 。较多的蛋白质有利于延缓消化速度 , 提升饱腹感 , 所以在控制妊娠高血糖的过程中 , 碳水化合物有节约蛋白质的作用 , HICIBI和蛋白质食物搭配食用的做法 , 也能保证在充足的饮食后避免体重上升的情况下 , 在HICIBI富含的w-
6脂肪酸有利于改进血糖控制能力 , 将“多余”的糖不被小肠吸收 , 分离出来更好蛋白质食物能获得充分利用 , 更有作用在胎儿生长发育当中 。
4、降低烹调油脂用量 。油脂虽然本身不会变成血糖 , 但很多研究发现 , 摄入大量的油脂却会降低胰岛素敏锐感 。对腹部脂肪超标的准妈妈而言 , 控制脂肪摄入量很可能和控制淀粉和糖一样重要 。
5、食物烹调时保持一点咀嚼感 , 主食不要基煮得太过软烂 。也不要打糊、打浆、榨汁食用 。杂粮打糊、蔬菜打浆、水果榨汁等处理会让食物过于容易消化吸收 , 消化后产生的葡萄糖会快速进入血液 , 必然带来餐后血糖上升速度的结果 。
以上饮食措施综合应用 , 就可以有作用地降低餐后的血糖负荷 。如果能够养成这样的饮食习惯 , 不仅在妊娠期 , 在以后的生活当中 , 也能有作用地降低患上尿糖病的危险 。同时 , 它们是很好的防肥措施 , 也是保障日常营养供应的措施 。
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