三文鱼骨怎么吃法大全( 二 )

3.三文鱼骨怎么吃三文鱼骨煲汤有什么功效
三文鱼骨煲汤。
三文鱼肌肉中水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪的质量分数分别为62.10%、1.92%、21.01%、14.94%和69.01%、1.88%、21.66%、7.37% 。
三文鱼肌肉中均含18种氨基酸，总氨基酸含量、8种人体必需氨基酸、5种呈味氨基酸。含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。
用料：
三文鱼骨2大块；土豆中等大小，1个；胡萝卜中等大小，半根；洋葱（小）1个；黄油大约10g-15g；淡奶油大约30ml；盐适量；白胡椒粉适量；五香粉适量；柠檬汁适量；香草如果有可以撒一点
三文鱼骨汤的做法
1、三文鱼骨、土豆、胡萝卜、洋葱切块。
2、锅里加多一半水，放入三文鱼骨，盖上锅盖煮至有鱼香。
3、放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块，加入黄油，用量如图所示。
4、煮至黄油全部融化，倒入淡奶油，汤呈纯白色即可。
5、煮至土豆、胡萝卜变软，倒入柠檬汁，再放入白胡椒粉、盐和五香粉。
6、完成
参考资料来源：
4.三文鱼的鱼骨怎么吃？
做法一：