文章插图
材料
土豆 , 蒜茸 , 辣椒粒 , 芹菜粒 , 生抽 , 白糖 , 胡椒粉 , 鸡粉 , 豆瓣酱 , 醋 , 料酒 , 花生米 , 葱花
做法
1、锅里放油烧热后 , 放入切好的土豆块 , 小火炸熟 , 捞出 。
2、锅中放油烧热 , 放入蒜茸爆香 , 放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀 。
3、倒入炸好的土豆片 , 放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒 , 翻炒均匀 。
4、加入花生米、葱花 , 快速翻炒均匀即可 。
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