【烧香菇鹌鹑蛋怀孕280天孕妇饮食第209】
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烧香菇鹌鹑蛋怀孕280天孕妇饮食第209
用料:
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鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精、植物油、香油各适量 。
制法:
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1、将鹌鹑蛋煮熟,去壳,放入油锅中炸至金黄色 。
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2、青菜洗净切条,沥干 。
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3、香菇用温水泡软,去蒂,切片 。
4、锅烧热放油,下香菇、葱、姜、青菜,放料酒、酱油、精盐、味精后装盘 。鹌鹑蛋挂上湿淀粉,入油锅炸一下,将油倒出,放精盐、味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油,轻炒几下出锅装入香菇、青菜上即可 。
爱心提示,本食谱功效:此菜富含锌、铁、维生素A、蛋白质、适于孕妇食用 。
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