必知!盲目吃素或致不孕

在我们的饮食生活中,对人体有益的各种微量元素都是必不可少的,无论少了哪一种元素对于身体来说,都意味着潜在的危险 。营养是人体健康长寿的物质基础 。营养质量的好坏和数量的多少,直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短 。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降,长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素,以至于对人体产生许多不利的影响 。

必知!盲目吃素或致不孕

文章插图
近年来,吃素的饮食风尚渐为大众接受 。尤其是体形较为丰满的女性,甚至把吃素当成了习惯,希望藉此达到减肥的目的 。不可否认,多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物,的确对减肥有帮助 。不过,最近医学界对素食的研究证实,女性经常食素,会对体内激素分泌造成破坏性影响,严重的甚至可能导致不孕 。
专家指出,假若女性不愿意生育能力受影响,那么在进行素食减肥前一定要三思而行,尤其是年龄超过30岁的女性,生育能力本身已经下降,更要谨慎行事 。
吃素影响女性排卵
在吃素影响女性生育能力的众多研究中,德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意 。该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组,其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外,其他食物全部是素食;而另外一组则进食正常食物 。在为期6周的减肥计划结束后,研究者发现,在吃素食的减肥女性中,有78%的人出现了停止排卵的生理现象,而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短 。但是在正常饮食的一组中,67%的女性排卵正常,月经周期也没有明显变化 。
教授分析认为,在两组试验者的体重都下降了同等幅度,并且她们的运动量都一样的条件下,素食一组女性之所以出现排卵停止的情况,与她们进食的食物中所含蛋白质过少,从而导致激素分泌失常,月经周期紊乱有关 。这样她推论出,素食会导致生殖机能异常,甚至严重影响生殖能力 。
吃素致微量元素缺失也会不育
人体必需的微量元素,如锌、钙、铁等主要来自荤食 。锌的主要来源为动物性饮食,饮食中80%的钙来自奶类,80%的铁来自肉类和蛋类 。素食中锌、钙、铁含量很少,却含有较多的植酸和草酸,会阻碍锌、钙、铁等微量元素的吸收 。例如菠菜中含有的草酸能结婚豆腐里的钙成为草酸钙,不能被人体吸收 。因此,长期食素者容易发生因微量元素缺乏而引起的一些疾病 。如缺锌可引起厌食症、异食癖、性功能低下和不育症;缺钙会引起小儿佝偻病和老人骨质疏松;缺铁会引起贫血和影响小儿智力发育 。
【必知!盲目吃素或致不孕】