十种蔬菜润肺最有效( 三 )

吉林省公安边防总队医院中医科医生赵阳介绍说，传统中医理论认为，梨可入药，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。现代医学认为，梨对高血压、心脏病、便秘、头昏、失眠多梦等病症，有良好的辅助治疗作用。同时，对肝炎、肝硬化患者来说，更是良好的保健食品。夏末秋初多吃梨适合于气管炎患者，也适合于患有“干燥综合征”的人群。
专家说，梨可生食，也可熟食，捣烂饮汁，或切片煮粥均可。可用梨加蜂蜜熬制成“梨膏糖” ，对患有肺热久咳症的病人有明显疗效。冰糖炖梨是我国传统的食补品，可以滋阴润肺，止咳化痰。专家强调说，梨皮的润肺止咳作用最好，建议人们带皮吃梨。
3.吃什么蔬菜清火润肺效果好
清火润肺的蔬菜
1、菠菜：菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿，且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。
2、菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽含量高3—4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
3、芹菜：芹菜性凉，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等，可以有效缓解因缺钾导致的秋乏，还有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
4、小白菜：小白菜味苦微寒，适合秋季养胃通肠。它富含维生素C和钙质，还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。
5、莲藕：秋天还可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
清火润肺的食物
1、冬瓜
冬瓜是一种很好的清肺润肺的食物。它的性凉，能够帮助身体润肺消热痰，止咳嗽，对于一些喉中有痰、气喘不畅等都有较好的效果。它还可以缓解一些风热感冒和肺热咳嗽、咳痰黄稠、身体虚火等症状。此外，冬瓜子性味甘凉，能润肺化痰清热，也是中医治疗痰热咳嗽常用之品。
2、梨子
在我国很早以前，就有用梨子治疗咳嗽肺热的记载。梨子是一种性凉味甘营养丰富的水果，能够帮助身体清热化痰，除湿下火。有很好的清肺润肺功效。梨子切片用水蒸煮或炖食都有利于营养的充分吸收，能够更好的修复受损的肺部细胞。
3、坚果类食物
众所周知，坚果类食物的营养都很丰富，有很好的清肺润肺功效。尤其是杏仁，自古就被认为是能止咳润肺、降气清火的健康食品。经常进食富含维生素E的食物，可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低，富含维生素E的食物包括杏仁、榛子等。经常食用一些坚果类食物，配合均衡的饮食，就可以帮助人们清肺润肺。