蜂蜜既是体质衰弱者、胃肠功能不佳者、产妇、幼儿等合适的滋补品,也是运动后、熬
夜者、工作疲劳者消除疲劳的最佳饮料 。
解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜
除了水以外,功效显著且最为廉 价的解毒食物当属木耳 。猪血、绿豆和 蜂蜜 。木
耳因生长在背荫潮湿的环境 中,中医认为得阴气最多,有补气活 血、凉血滋润的作用
,从它的特性来看偏于凉,颜色黑可入血分,所以能够清出血分的热毒 。另外,木耳、
猪血具有很强的滑肠作用,有“肠内清道夫”之称,经常食用可将肠内的大部分毒素带
出体外 。绿豆味甘性寒,有清热解毒、利尿和清暑止渴的作用 。所以,每到夏天,人们
都习惯于熬绿豆汤喝 。有人还用绿豆皮做枕头芯,它有清火明目和降血压的作用 。蜂蜜
生用性凉能清热,熟食性温可补中气,味道甜柔具润肺解毒功能 。(本草纲目)把蜂蜜
的作用总结为清热、补中气、解毒、润燥、止痛,颇为全面 。因此,印度民间把蜂蜜看
成“使人愉快和保持青春的良药” 。
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