1.新鲜柠檬泡在蜂蜜里能存放多久
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蜂蜜腌柠檬是很多美女吃柠檬的一种常用方法,很多人经常一下子就做出很多蜂蜜柠檬茶来,难免会吃不完放冰箱里保存 。那么蜂蜜腌柠檬能放多久呢?
蜂蜜腌柠檬能放多久
蜂蜜腌柠檬的制作方法
步骤一:将柠檬用温水洗净,然后再用粗盐若干仔细揉搓按摩每个柠檬,这个步骤很重要,就像洗脸一样,是为了把柠檬毛孔里的脏东西和表皮的蜡质彻底去除,避免腌渍的过程中柠檬发霉变质 。然后再放盐水里浸泡30分钟,再用清水洗净,把表皮干燥 。
步骤二:找一个容器,玻璃罐、饭盒什么的都成,容器一定要彻底清洁开水烫过然后晾干 。(直观起见额外用这个迷你玻璃咖啡罐腌了一小罐 。。)先把容器的最底层铺一层白糖 。
步骤三:准备切柠檬 。但是之前要确保柠檬、砧板和菜刀什么的要干净干燥,这样可以避免腌渍时变质 。
步骤三:把柠檬装罐腌渍 。
按照一层糖一层柠檬的顺序,一层一层的层叠摆放起来 。
然后在最后一层的柠檬层上放上一层糖后,再封上厚厚的一层蜂蜜,再在蜂蜜上撒薄薄的一层食盐 。放些许盐巴的作用是为了把柠片的里的汁水尽量的多”杀“出一些来,再一点是少许食盐可以把甜味更加带出来,味道变得更美味 。
做好后就放冰箱保鲜里搁置最少2~3天 。然后就可以拿出来食用了,可以拿来冲水泡红茶喝,清喉润肺,补充vc 。可以没事儿嘴馋了捞几片当糖果吃 。还可以做甜点时放旁边做可食用的装饰 。还有烧鱼烧肉烧鸡翅时放一两片进去,有去腥提味的效果 。此外如果有条件其实可以少放甚至不放砂糖,用相同步骤拿蜂蜜替代相对更健康一些(我家里的蜂蜜实在不多了 。
。又懒得去买),在蜂蜜柠檬里可以放几块儿冰糖滋润一下 。再此外,还可以在layer间放些许薄荷叶一同腌渍,就变柠檬薄荷!而且放玻璃罐儿里颜色也更好看 。
一般冰箱里腌制12小时后就可以看到糖基本融化了,汁水满溢,再等个48小时就能吃了 。
能放多久
1个多月的时间吧,时间久了柠檬会变黑的,那样说明柠檬已经坏了,蜂蜜也会跟着变质的,最好就是用少量的蜂蜜和柠檬来泡制,一般情况下腌制2-3天就可以喝了,少量的腌制我感觉是最好的,这样才能保质 。
蜂蜜柠檬茶的功效
新鲜蜂蜜能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性 。抗菌消炎、促进组织再生,促进消化,提高免疫力,促进长寿,改善睡眠,保肝作用等作用 。
柠檬是一种富含维生素的水果,含维生素c、维生素b1、b2等 。维生素c能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满,所以是一种理想的美颜美容食品 。法国人有句俗语:“女人的幸福,是用新鲜的柠檬购买来的 。”这足以说明柠檬对女性美肤的作用 。
柠檬中含有较多的柠檬酸 。这种酸不仅能促进胃液分泌,帮助消化,而且能中和碱性,可防止色素沉着,对皮肤具有漂白作用 。用柠檬榨汁,用汁液洗脸可使皮肤保持滑润健美 。
因为柠檬汁中含有大量的维生素a原,能使皮肤吸收,从而使皮肤润泽 。用柠檬汁洗头,可促进头发的生长发育,因为柠檬酸能中和头发中的碱性成分,从而起到护发作用 。柠檬皮中含有胶质成分,将柠檬连皮切开后泡在水中,用其淋浴,可使皮肤光润、滑腻,柠檬具有生津、止渴、祛暑作用 。闻柠檬气味,可使人心胸舒展,精神愉快 。
2.柠檬泡蜂蜜放冰箱可以放多久
蜂蜜柠檬放冰箱冷藏,冰箱的温度比较低,适合食物保鲜,蜂蜜柠檬放冰箱冷藏可以延长保质期 。
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