秋季要“去燥” 宝宝午餐这样吃就对了

秋季要“去燥”宝宝午餐这样吃就对了
宝宝的秋季饮食：润燥为主
立秋过后，气候逐渐变得干燥，遵循“秋冬养阴”的原则，宝宝秋季要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴。秋天为防肺气太盛而伤肝，应该要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。可以选用以下食物：

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麦片、黄小米、白芸豆、玉米、绿豆等清热祛燥的粗粮杂豆；
【秋季要“去燥” 宝宝午餐这样吃就对了】 萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜等属于秋季当令的蔬果，当令水果蔬菜都具有清火润肺的作用；将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜可提供丰富的维生素A ，对小儿生长发育很有好处；
鸭肉、河鱼、河虾等荤菜，也有滋阴润燥的作用；
银耳有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效；芝麻，有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效；藕，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是维生素C最多……这些配菜添加在宝宝的饮食中也是极好的。
秋季来临，宝宝午餐吃什么？
随着季节变化，天气渐凉，肠胃功能也在调整，宝宝的胃口也会好起来，因此秋季应当调整宝宝饮食的内容。宝宝生长发育期，要保证三大营养物的摄入，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。哪些食物中含蛋白质比较多呢？主要是鱼、禽、奶、蛋、肉；含有碳水化合物的有：米饭、面条、马铃薯、豆类等；至于脂肪的摄入家长不必过度担心，因为宝宝平时爱吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪，所以脂肪摄入量不需额外增加，有时还需控制。
除了以上三类营养素外，含有钙铁锌碘的食物也要注重补充。
秋季宝宝午餐：米面配豆比吃肉更好！
一般情况下，宝宝早餐的内容不会有肉类，那么宝宝午餐的肉类就显得格外重要了。建议宝宝的午餐可以多吃鱼，鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，对大脑思维有帮助。如果孩子是“肉食动物” ，也不用担心，为肉找好“搭档”同样可行，只要将动物蛋白和植物蛋白搭配即可，比如毛豆烧鸡丁就是不错的选择。俗话说“米面配豆，赛过吃肉” ，主食与豆类搭配营养价值很高。
午餐中的主食可用“杂豆饭”代替普通米饭， “杂豆饭”就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同煮熟做主食。

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推荐宝宝秋季必吃食谱
1、汤类：猪血青菜汤
做法：将猪血豆腐切块，青菜洗净切碎待用，再准备虾皮适量。等水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。
煮3分钟，加调料即可。
2、炖排骨
做法：排骨洗净切成小段，并用冷水、姜、葱、大料、少量的醋腌制片刻，然后用高压锅煮半小时左右。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。