4.青年男子很瘦可以长期喝酸奶吗?有什么好处
好处一:预防骨质疏松 。美国纽约海伦-海丝医院的骨科主任杰瑞·尼维斯博士指出,充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用,而钙、维生素d等微量元素最为关键 。虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是,但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用 。而奶制品所提供的维生素d非常高,并且把钙元素和维生素d结合在一起,对骨骼的好处更明显了 。
我们从食品标签中可以获知,很多奶制品,包括酸奶在制作时都添加了维生素d,大家在选购时不妨多“垂青”这一类 。
提示:防治骨质疏松五宜五不宜
好处二:降低血压 。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说,研究发现,在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50% 。
常识:缺钙也会引起血压高
好处三:提高免疫力 。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症 。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作,研究员吉恩迈尔表示,酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力 。无独有偶,台湾近日的一项研究也发现,酸奶能提高某些消炎药的治疗效果 。
好处四:预防妇科感染 。对于患有糖尿病的女性来说,阴道酵母菌感染是普遍问题 。
一项较小的研究发现,糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天饮用200毫升甜味酸奶,就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5),并且酵母菌感染也有所减少 。
好处五:控制食欲 。华盛顿大学曾进行过这样一项研究:让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用,结果显示,喝过酸奶者比其他人饥饿感减少,饱胀感增加 。
指南:哪些人最应该喝酸奶?
那么,又该如何选出最好、最适合自己的酸奶呢?“网络医学博士”网站为我们介绍了以下3个窍门 。
1.酸奶也分全脂、低脂和脱脂三种,你可以根据需要选择;
2.关注含糖量,有些产品糖分非常高,如果你喜欢甜味酸奶但又担心热量超标,不妨选择那些使用代糖的;
3.关注活性菌含量,许多产品会标明至少含有多少有益菌;
5.人经常喝酸奶对身体有好处吗?
酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类 的营养保健品 。
酸奶还是钙的良好来源 虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉 。
所以一般来讲,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5 。
酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多 。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收 。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少 。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用 。
奶中高活性的矿物质钙、镁、锰及微量元素等有保护牙齿、强壮骨骼等作用,而维生素a、维生素b、蛋氨酸和胱氨酸等则有明目乌发之效 。酸奶中含有大量活性乳酸菌,可补充肠道中的菌群,使其获得平衡 。酸奶所富含的维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素e和胡萝卜素等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解,维持上皮细胞的完整,有利于保护皮肤、防止皮肤角化和干燥 。
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