1.大白菜多少钱一斤??
文章插图
大白菜价格在一到三元钱一斤 。
白菜是十字花科 , 芸苔属二年生草本 , 高可达60厘米 , 全株无毛 , 基生叶多数 , 大形 , 倒卵状长圆形至宽倒卵形 , 顶端圆钝 , 边缘皱缩 , 波状 , 叶柄白色 , 扁平 , 花鲜黄色 。
萼片长圆形或卵状披针形 , 直立 , 淡绿色至黄色;花瓣倒卵形 , 果梗开展或上升 , 种子球形 , 棕色 。
5月开花 , 6月结果 。
注意事项:
烹调蔬菜时 , 正确的做法应该是先洗后切 。对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜 , 可将外围的叶片去掉 , 内2113部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗 。
白菜易储藏 , 价格实惠 , 而且可跟多数菜肴搭配 , 是名副其实的“平民菜”和“百搭菜” 。纵使白菜千般好 , 其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜 。因此 , “百菜独有白菜好”的说法有些片面 , 不同蔬菜各有优势 , 搭配食用才更符合营养平衡的原则 。
以上内容参考
2.2022年下半年大白菜多少钱一斤?
白菜的价格下半年是无法预测的 , 在我们这里今天的大白菜价格是0.85元一斤 , 是批发价 , 并且每天的价格都在变动中 。
一起来看看白菜的相关知识 。
怎么挑选白菜
1、看颜色:白菜分结球与不结球 , 本文指的是结球的品种 。结球的大白菜 , 一般来挑白色的 , 因为白色的大白菜会甘甜一些 , 口感甚好 。如果是青色的白菜 , 那么口味就不同 。
另外 , 就算是结球的大白菜 , 也不完全是白色的 , 因为外面的部分 , 会有太阳照耀 , 会变青色 。所以 , 有一点的青色叶 子在外边 , 是允许的 。
2、看大小 。如果不是限定分量买的话 , 尽量挑个儿大的大白菜 , 因为这样的话里面可食用的叶茎多 。个儿小的大白菜 , 一剥开外面的几片茎叶 , 里面的茎叶也没有剩下多少了 , 相对不划算 。所以 , 推荐挑个儿大的 。同时个儿大的白菜 , 积累的养分也多 , 生长好 。
3、看外表 。就大白菜而言 , 挑选的时候 , 看外表很重要 。
一般要挑卷得密实的大白菜 , 同时也要看看根部 , 根部要小一点 , 因为大白菜的根是吃不得的 。另外重要的一点 , 要看看腐烂了没有 , 如果烂掉了 , 要慎选 。
4、看手感 。好的大白菜 , 非常的结实 , 用手一感受 , 会比较沉 , 这个是正常的 。结实的大白菜 , 口感会更加甘甜 。
5、看叶茎 。大白菜可以稍微放一小段时间 , 特别是冬天的时候 。但是挑的时候 , 尽量挑新鲜的 , 从外面的叶茎就可以看出 。叶茎水分比较足 , 新鲜 。
3.北京大白菜多少钱呀?
据一亩田农产品商务平台监测中心数据显示 , 北京大白菜价格最高出现在北京市西城区 , 1.50元/公斤 , 最低出现在北京日上综合商品批发市场有限公司 , 0.90元/公斤 。
北京大白菜 北京市东城区
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