蜂巢吃多了有什么坏处

1.蜂蜜有哪些营养价值?喝多了有哪些坏处?

蜂巢吃多了有什么坏处

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蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿的食物,蜂蜜中含有180多种不同物质,主要成分是葡萄糖和果糖,其它成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等 。
蜂蜜既是食品,又是滋补品和天然药品 。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖,容易被人体吸收,对老人、儿童、产妇以及病后体弱者特别适宜 。蜂蜜作为一种天然的甜味剂被广泛应用于各种食品,凡是用蔗糖作配料的食品,可以部分或全部用蜂蜜代替 。用蜂蜜可以制作糕点、各种饮料、酿造蜜酒,在化工工业上也有广泛应用 。
蜂蜜具有抑制和杀灭细菌的作用 。引起人类疾病的没有形成芽孢细菌不能在蜂蜜里生存 。蜂蜜对肝炎、胃病、心脏病、高血压、肾炎、贫血、便秘、十二指肠溃疡以及褥疮性溃疡有一定的疗效,将蜂蜜涂抹于烫伤皮肤处,可减轻疼痛,并有助于伤口愈合 。
蜂蜜宜用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存 。宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5-10℃、空气湿度不超过75%的仓库内 。
蜂蜜宜用40℃以下的温开水冲服,过热会使酶失活,维生素损失 。
主要营养成分
蜂蜜中的主要成分是糖类,它占蜂蜜总量的3/4以上,其中有单糖、双糖和多糖 。果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%~95% 。矿物质含量一般为0.04%~0.06%,包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等,深色蜜又比浅色蜜含有较多功能矿物质 。维生素;含有B族维生素,以及维生素C、烟酸、泛酸、生物素、菸酸 。
蜂蜜中氨基酸的含量不仅数量多,而且种类也齐全,有的花种蜜竟高达18种之多 。其中以天门冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸为主要氨基酸,其次,如:苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、赖氨酸等在蜂蜜中也普遍存在 。而人们所需的必需氨基酸又是广为存在的 。如:苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸 。这就进一步说明了蜂蜜营养价值之高的原因所在 。
由于蜂蜜有很高的营养价值,经现代医学临床应用,服用蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体的免疫力,对促进婴幼儿的生长发育有着积极的作用 。因为婴幼儿的生长发育所需各种营养成分,蜂蜜中几乎都含有 。特别是对虚弱无力,神经衰弱,病后恢复期,老年体虚营养不良等辅助疗效更佳 。对心脏病、肝炎、贫血、高血压、咳嗽、便秘、烫伤、冻伤、胃及十二指肠等疾病都有相当的疗效 。
以蜜代糖好
俄罗斯学者指出,食用蜂蜜除得到糖外,还能得到很多活性物质 。如各种矿物质、维生素、酶等 。蜂蜜的化学元素在32种以上 。其含量与人体组织中的矿物质元素含量差不多 。因此,食用蜂蜜能补充人体生长发育元素的不足,可以防治生理性贫血、便秘 。
近年来,国内外已将蜂蜜应用到保健生活中 。以蜜代糖既有甜味,又富营养 。蜂蜜所含铁、叶酸、单糖、转化酶和维生素等,都是促进小儿生长发育所必需的,而这些正是牛奶中所缺乏的 。
患有高血压病症的老年人,每日早晚各饮一杯蜂蜜水,是非常有益的 。因为蜂蜜中含有钾,进入人体后有排钠的作用 。可起到维持血液中电解质平衡的作用 。另外,对于慢性肝炎、肝功能不好的患者,常吃蜂蜜能必善肝功能 。对肺结核、虚劳久咳的病人,蜂蜜是良好的天然营养品,能增强体质 。患有胃、十二指肠溃疡病的老人,常服蜂蜜效果更佳 。