含维生素c的水果和蔬菜有哪些( 三 )

荔枝与龙眼（桂园）好似亲手足，多产于温热地带，我国南部两广、福建及台湾均为盛产之地。荔枝与龙眼的果肉含糖较多，并有醇厚的香味。荔枝含维生素Ｃ较富，１００克中含量为３０毫克，龙眼更多，为荔枝的两倍以上。其它营养成分都不突出。
哪些瓜果含维生素Ｃ多？
维生素Ｃ有人工合成的，有自然合成的。我们应尽可能多吃自然生成的维生素Ｃ。维生素Ｃ广泛存在于各种瓜果和蔬菜之中。辣椒是维生素Ｃ含量之冠，每斤含１０００ｍｇ，但辣椒不宜多食。各种绿色叶菜中维生素Ｃ的含量都比较多。
在瓜果中以柠檬、酸枣、山楂．鲜枣等的维生素Ｃ的含量为水果之冠。如鲜枣的维生素Ｃ的含量为大部分水果的１００～５００倍。带有酸味国光苹果维生素Ｃ的含量为美味的金元帅苹果的３．５倍，并且前者远比后者耐贮存。柑桔、樱桃等维生素Ｃ的含量也较高，一个大桔子含量竟达７０ｍｇ。西红柿的维生素Ｃ含量也较高，每斤含维生素Ｃ近４０ｍｇ，相当于两斤金元帅苹果或近４斤梨的含量，均可视为维生素Ｃ的选食瓜果。
5.含有维生素C的水果蔬菜。有哪些？
富含维生素C的水果蔬菜：
第一：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
100克中的维生素C含量超过100毫克。
第二：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
100克中维生素C含量超过50毫克。
第三：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
100克中维生素C含量超过30到50毫克。
维C是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言，水果是维C的主要来源。
扩展资料：
维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。
相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。
水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C 。
维生素C最多的蔬菜，当属西兰花，又称绿菜花，它是蔬菜界的维生素C之王，大概是西红柿维生素C含量的6倍以上之多，吃的时候尽量别炒，凉拌或是涮锅能够不破坏其维生素C含量，水果含维生素C最多的其实不是橙子，苹果之类的，而是猕猴桃。
参考资料：
6.含维c水果蔬菜前十名里都有哪些？
一、番石榴。
番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特高，每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克，还有丰富的维生素A、维生素B、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。
二、芒果。
芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3．8％，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。
三、桑葚。
桑椹又名桑果，早在两千多年前桑椹已是中国皇帝御用的补品。它含有丰富的活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分营养，被誉为“二十一世纪的最佳保健果品” 。
四、番荔枝。
番荔枝含有大量的蛋白质、碳水化合物及维生素C、钾、钙、镁、磷等，营养价值相当高。而且因热量极高，可以有效补充体力，并且具有养颜美容、强健骨骼、增强免疫力等多样功能，所以无论正餐或是水果都非常合适。