毛蛋和活珠子的区别：活性不同、味道不同、卫生程度不同 。毛蛋是孵化过程中 ， 受外界影响或因自身因素而停止发育的死胎鸡蛋 。活珠子是十二天左右 ， 正在发育的活蛋 。
毛蛋和活珠子有什么区别

文章插图
毛蛋在发育途中已经死亡 ， 活珠子是活的 ， 所以食用味道上毛蛋没有活珠子鲜美 。活珠子是南京六合著名的特产 。
毛蛋中可能会携带多种细菌 ， 所以食用时务必煮至熟透 。而活珠子因是发育中的活蛋 ， 更为干净卫生 。
【毛蛋和活珠子有什么区别】 “活珠子”鲜活、卫生 ， 胚胎在蛋壳内无任何污染 ， 被誉为“天然真空包装物” ， 是不少人眼中的绿色食物 。

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