1.老年人喝牛奶好还是喝羊奶好?
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牛奶和羊奶营养物质差不多,但是羊奶的脂肪颗粒细小,仅为牛奶的三分之一,含丰富的中链脂肪酸、优质蛋白,羊奶中的钙、维生素A等营养素远高于牛奶,更易于消化吸收 。所以中老年人喝羊奶更容易吸收 。
每天喝羊奶对老年人至少有13个好处:
1)羊奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风危险;
2)羊奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;
3)酸奶和脂肪可增强免疫系统功能,阻止肿瘤细胞增长;
4)羊奶中的酪氨酸能促进激素——血清素大量增长;
5)羊奶中的铁、铜和卵磷脂能减缓大脑衰老;
6)羊奶中的铁、铜和维生素A有抗面部衰老作用;
7)羊奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;
8)羊奶中的镁能使心脏耐疲劳;
9)羊奶中的锌能使伤口更快愈合;
10)羊奶中的维生素B能提高视力;
11)常喝羊奶能预防动脉硬化;
12)羊奶含钙量高,吸收好;
13)睡前喝羊奶能帮助睡眠;
14)喝羊奶可解除喝牛奶引起的乳糖不耐症 。
2.老年人喝牛奶,还是羊奶好?
【老人喝羊奶好还是牛奶好】牛奶和羊奶营养物质差不多,但是羊奶的脂肪颗粒细小,仅为牛奶的三分之一,含丰富的中链脂肪酸、优质蛋白,羊奶中的钙、维生素a等营养素远高于牛奶,更易于消化吸收 。所以中老年人喝羊奶更容易吸收 。
每天喝羊奶对老年人至少有13个好处:
1)羊奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风危险;
2)羊奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;
3)酸奶和脂肪可增强免疫系统功能,阻止肿瘤细胞增长;
4)羊奶中的酪氨酸能促进激素——血清素大量增长;
5)羊奶中的铁、铜和卵磷脂能减缓大脑衰老;
6)羊奶中的铁、铜和维生素a有抗面部衰老作用;
7)羊奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;
8)羊奶中的镁能使心脏耐疲劳;
9)羊奶中的锌能使伤口更快愈合;
10)羊奶中的维生素b能提高视力;
11)常喝羊奶能预防动脉硬化;
12)羊奶含钙量高,吸收好;
13)睡前喝羊奶能帮助睡眠;
14)喝羊奶可解除喝牛奶引起的乳糖不耐症 。
3.老人喝牛奶好还是羊奶好
据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖 。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍 。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用 。
(详细)本草纲目有曰:“羊乳甘温无毒、补寒冷虚、润心肺、治消渴、疗虚劳、易精气、补肺肾气及小肠气 。”据此,自古以来人们皆认为羊乳是能治百病兼补身的圣品 。
羊奶具有提高体内免疫功能、治疗气喘及肺病、增加营养热量补充蛋白质及荷尔蒙等疗效功能 。以下是几种食品的营养成分资料(均指100毫升):
生鲜牛乳:蛋白质3.0克、脂肪3.6克、糖份4.8克、钙110毫克、磷85毫克、铁0.1毫克、维生素A85毫克;
生鲜羊乳:蛋白质3.5克、脂肪3.9克、糖份4.5克、钙124毫克、磷110毫克、铁0.1毫克、维生素A150毫克.
人乳:蛋白质1.0克、脂肪3.2克、糖份6.37克、钙60毫克、磷40毫克、铁5毫克、维生素A49毫克.
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