吃完螃蟹可不可以吃橙子( 二 )

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忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹
不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。
螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。
螃蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨酸越多，即使死蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。另外螃蟹的体表、鳃及胃肠道中存在肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。
如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，会出现肠道发炎、出血等症状。因此，食蟹要保证新鲜，同时蒸熟煮透，避免出现食物中毒。如果食入变质的螃蟹，会出现腹痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至出现感染性休克，危及生命。
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3.螃蟹可以和橙子橘子一起吃吗
(h2)螃蟹和橙子是不建议一起吃的。
从性质上来说，橙子和螃蟹都性寒，一起食用可能会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
(h2)螃蟹不可以和橘子一起吃。
螃蟹属于海鲜，而鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素，而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，而海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
(h2)螃蟹和橘子一起吃了会怎样
没什么感觉
若是处于食用螃蟹和橘子的量很小，而且肠胃也比较健康的情况下，可能少量食用螃蟹和橘子并没有什么感觉。消化不良螃蟹是一种高蛋白食物，而橘子中含有多种酸性物质，一起食用时，可能会使蛋白质沉淀，难以消化吸收，影响食物的消化吸收，进而出现消化不良的情况。
腹痛腹泻
螃蟹是一种大寒之物，对肠胃会产生一定的刺激作用，而橘子中含有的有机酸也会刺激胃壁黏膜，引起肠胃的不适，从而让人出现腹痛腹泻的症状。
恶心呕吐
对于肠胃不好的人来说，吃了螃蟹可能会引起胃寒，从而出现反胃、恶心的感觉，若此时再吃橘子，那么还会引起胃部反酸，加重恶心、呕吐的症状。
4.螃蟹可以跟橙子一起吃吗
只要你吃的不是受到较重污染的螃蟹，且不要吃大量的，是可以和橙子一起吃的。
现在有一种说法，螃蟹含有对人体无害的五价砷，但当五价砷碰到橙子中含有的大量的维生素C，经过化学反应，会转变成有毒的三价砷（砒霜也是三价砷），当三价砷达到一定剂量，就会导致人体中毒。
砒霜确实是三价砷。砷的形态可以分为有机砷和无机砷。有机砷的毒性相对较低，真正的毒物其实是它的无机形态，无机砷主要包括三价无机砷和五价无机砷，三价砷的毒性高于五价砷。
按照我国食品安全国家标准规定，水产动物及其制品(鱼类及其制品除外)中无机砷含量不得超过0.5mg/kg，如虾、蟹，而鱼类及其制品不得超过0.1mg/kg 。
一般来说，螃蟹由于水质污染的确可能含有不同程度的砷，但绝大部分是有机砷，无机砷含量远小于0.5mg/kg 。
而对于健康的成年人来说，砒霜的经口致死量约为100至300mg 。
按100mg砒霜来算，其中含有的砷元素为75mg 。假设吃的全都是污染较重的，达到无机砷含量上限的螃蟹，那么，也需要吃下整整150公斤的螃蟹，才足以“保证”被砒霜毒死。
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食用禁忌
1、孕妇不宜吃螃蟹，整个怀孕期间都不应该吃螃蟹。如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话，也有可能影响到宝宝。有习惯性流产的孕妇更应禁忌。