胆固醇高可以吃什么零食( 三 )

2、海鲜类
在日常的饮食中海鲜类也含有非常的胆固醇，例如鱿鱼、贝壳、海鱼等。
【胆固醇高可以吃什么零食】3、动物内脏
各种动物的内脏，如猪肝、猪大肠等等；脑组织，以及其他的脂肪组织都含有丰富的胆固醇，如果是胆固醇高的人尽量要避开这些食物。
4、禽蛋类
各类禽类的蛋黄都含有丰富的胆固醇，可以适量减少摄入量。如鸡蛋黄、鸭蛋黄、二店黄等。
胆固醇高应该如何健康饮食：
1、合理控制能量摄入
合理控制饮食，每餐不宜过饱，最重要的三餐营养均衡。减少动物脂肪的摄入，合理控制植物油脂的摄入。尤其是富含饱和脂肪的食物，如猪油及各种动物油、脑、鱼子、蟹黄、动物内脏、蛋黄等。动物肝脏、鸡蛋、牛羊肉等红色肉类，都是
LDL-C 含量较高的食物，常吃这些食物，不利于降低人体内的胆固醇。
2、多食富含纤维素的食物
在日常的饮食中，要多富含纤维素较高的食物如燕麦麸、大麦、水果、芹菜、木耳、海带等。菌藻类食物是膳食纤维含量比较高的食物，是比较好的降脂食物。食用富含磷钙的食物，如大豆制品、蘑菇类、芝麻等，可以减少胆固醇在血管壁上的沉积，维护血管功能。
3、多饮茶多吃富含维生素C、E的食物
茶叶中的茶色素可降低血总胆固醇，防止动脉粥样硬化和血栓形成，绿茶比红茶更好。维生素 C 与 E 可降低血脂，调整血脂
6.为什么胆固醇高不适宜吃无糖饼干？
对于高胆固醇病人，“无糖”并不是“健康”的标签。曲奇饼干等零食除了含糖量高，更大的危害在于其所含的“植物奶油”，即氢化植物油。奶油蛋糕、膨化食品、曲奇饼干等均有氢化植物油的身影。食品中添加氢化植物油可延长保质期，并且让点心口感酥松、外形美观。但是，氢化植物油对人体健康却危害多多。因为其中含有大量反式脂肪酸，这种物质能升高体内“坏”胆固醇，降低“好”胆固醇，尤其不适合胆固醇已经偏高的人士。
因此，吃曲奇饼干对高胆固醇人群来说没有益处。营养学家建议人们尽量减少反式脂肪酸的摄入，每天不宜超过两克。喜欢吃饼干等小食品的人，可以偶尔在家自己烘焙。植物奶油可以用天然植物油（如玉米油、花生油、菜籽油等）替代。
值得一提的是，在玉米油中含量颇丰的植物甾醇，可减少人体胆固醇吸收，能够帮助人体抵御反式脂肪酸的威胁，保护心血管健康。
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