痈之要药 。现代药理研究证明 , 用噬菌体去试验 , 鱼腥草有抗噬菌体作用 , 提示有抑癌
活性 。雪梨性凉 , 味甘微酸 , 有生津润燥、清热化痰等功效 , 善治热病津伤、痰热咳嗽
等症 。我国古代医家推崇说:“胸中痞寒热结者可多食生梨 。
”上二味配伍 , 不仅可润
肺凉心、消痰降火 , 而且有较好的抑癌防癌功效 , 对中老年肺癌热结痰多、吐黄稠脓痰
者尤为适宜 , 坚持服食 , 有较明显的辅助治疗作用 。
3.杏仁荸荠藕粉羹
[原料]苦杏仁15克 , 荸荠50克 , 藕粉50克 , 冰糖15克 。
[制法]先将苦杏仁拣杂 , 放入温开水中泡胀 , 去皮尖 , 连同浸泡液放入碗中 , 备用 。将
荸荠洗净 , 除去荸荠头及根须 , 用温开水冲一下 , 连皮切碎 , 剁成荸荠泥糊 , 待用 。烧
锅置火上 , 加清水适量 , 放入杏仁浸泡液 , 煎煮30分钟 , 过滤取汁 , 与荸荠泥糊同放入
锅中 , 拌和均匀 , 小火煨煮至沸 , 拌入调匀的湿藕粉及冰糖(研末) , 边拌边煨煮成羹
。
[吃法]早晚2次分服 。
[功效]清肺止咳 , 化痰抗癌 。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽 。
[评介]苦杏仁擅长祛痰止咳、平喘润肠 , 为临床用于痰热咳嗽之要药 。据现代医学体外
实验证明 , 杏仁热水提取物粗制剂对人子宫颈癌JTC26株的抑制率可高达70% 。日本学者
认为 , 苦杏仁对小鼠肉瘤180有抑制作用 。荸荠性味甘 , 寒 , 擅长清热化痰、消积补肺 ,
与苦杏仁配伍 , 佐以有滋补止血功效的藕粉煨煮成羹 , 尤其适合于肺癌痰热咳嗽者服食
, 不仅可增强抗癌功效 , 而且可清肺止咳、消积化痰 , 发挥较好的辅助治疗作用 。
4.橄榄萝卜饮
[原料]青橄榄400克 , 白萝卜1000克 。
[制法]先将青橄榄拣杂 , 洗净 , 盛入碗中 , 备用 。将白萝卜放入清水中浸泡片刻 , 反复
洗净其外皮 , 除去白萝卜蒂头及根须 , 连皮剖开 , 切成片或切成条状 , 与洗净的橄榄同
放入沙锅 , 加水足量 , 大火煮沸后 , 改用小火煨煮40分钟 , 加少许精盐 , 拌匀即成 。
[吃法]当饮料 , 随意服食 , 或分数次服食 , 当日服完 。服食时 , 吃萝卜、饮汤汁 , 并嚼
食橄榄 , 缓缓咽下 。
[功效]清肺化痰 。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽 。
[评介]橄榄又称“青果” , 为我国特有的珍贵水果 , 有“中国橄榄”的美誉 。橄榄在我
国 , 自古入药 , 性味甘酸 , 平 , 功专清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气 。近代
医学研究发现 , 青果具有一定的防癌作用;临床应用中 , 以青果为主对肺癌治疗后出现
口干心烦、咽喉疼痛、声音嘶哑、咳嗽咯血等症有较好的治疗效果 。白萝卜性味辛甘 ,
凉 , 功能化痰热、消积滞、解毒、宽中、下气 。现代医学研究结果表明 , 白萝卜具有抗
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