桑葚能螃蟹同吃吗( 三 )


5.螃蟹为什么不能和什么东西一起吃
螃蟹+雪梨:引起腹泻、损伤肠胃 。梨味甘,微酸,性寒,陶弘景在《名医别录》亦云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果 。”而蟹味咸,性寒,具有微毒 。
二者皆为冷利之品,同食伤肠胃 。
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螃蟹+芹菜:在饮食禁忌学上来说,螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收的 。
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螃蟹+浓茶:中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶 。原因有两点:
1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适 。
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螃蟹+花生:花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物会导致腹泻,所以蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之 。但是其实特别微量的蟹和花生一起食用也不会有什么问题,主要量就可以 。
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螃蟹+鹌鹑蛋:在食物性味及成分上来看,鹌鹑蛋性平,其中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素、以及微量的钙、磷、铁、核黄素等 微量物质;而螃蟹性寒,含有丰富的蛋白质、维生素、以及钾、钙、锌等矿物质元素;两者在性味以及成分上都不会有冲突的部分,因此可以同食 。但是两者属于不 易消化的食物,食用时需要注意量,以免引起肠胃不适 。
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螃蟹+柿子:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物 。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适 。。螃蟹和柿子相克 。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物,故同时吃的概率比较高 。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同,吃过后的症状也同茶水 。
两者同吃仅为消化不良,并不会中毒 。
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螃蟹+茄子:会郁积腹中、损伤肠胃 。蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性,如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食 。明白了以上食物相克的原理,在酒店点菜或居家饮食时,就要避免茄子和螃蟹的搭配 。
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螃蟹+桑葚:会降低营养价值 。两个都是寒凉之物,肠胃不好的人会引起肠胃不适腹泻,建议不要一起吃 。
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螃蟹+凉薯:会损害健康 。最好不要一起吃,容易产生结石 。
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螃蟹+香梨:伤肠胃 。
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螃蟹+柚子:因为螃蟹中富含优质蛋白质,而柚子中含有大量酸性成分,这些营养会相互作用,导致蛋白质出现沉淀、变性,使人体难以消化吸收,并且还会对肠胃造成较大的刺激,很容易引起肠胃不适,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状 。
6.螃蟹不能跟什么同吃?
[回答补充;不能 。】螃蟹与甜瓜相克螃蟹含蛋白质、而香瓜含鞣酸,两者结合,会凝固成不易消化的物质,引起呕吐或腹泻 。
螃蟹与柿子饼相克螃蟹与柿子均属寒凉性质,一起吃,会引起腹泻等不良症状 。、螃蟹与桑葚相克螃蟹与含鞣酸较多的桑葚同时食用,会使螃蟹中的钙质沉淀,影响营养的吸收和利用 。螃蟹与茄子相克螃蟹肉性味咸寒,茄子甘凉滑利,两者药性同为寒性,同时食用有损肠胃,常食会导致腹泻 。螃蟹与花生相克花生与螃蟹同食,极易导致腹泻,故肠胃虚弱的人尤其要忌食 。