慎重选用:
每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等 。此类水果每100克可提供50-90千卡能量 。
不宜选用:
每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用 。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用 。此类水果每100克提供的能量超过100千卡 。
6.糖尿病患者可以吃的水果有什么?
吃水果,有讲究
水果尽管含有糖分,但同时也富含大量水分及多种维生素 。因此,糖尿病患者不必对水果一概拒绝,关键是要掌握吃水果的要领 。首先,只有血糖控制良好才可以吃水果,如果血糖过高,则应以黄瓜、西红柿代替水果;其次,尽量选择含糖分低的水果,如草莓、樱桃、猕猴桃、柚子、橙子、苹果、木瓜、火龙果等,而不吃含糖分高的水果,如荔枝、桂圆、香蕉、鲜枣、山楂、椰子、水蜜桃、石榴、柿子、蜜橘等;第三,将水果作为加餐食品,在两餐之间(如上午10点和下午3点左右)或睡前吃 。
不要在餐后立即吃水果,以免因连续摄入过多的糖类使胰岛的负担加重,造成餐后血糖升高;第四,每次量不宜多,一次吃的水果量应限制在0.5个交换单位,折合成低糖水果大约200克,为了保持热量平衡,同时应减少25克左右的主食 。每天吃水果最多不超过两次 。另外,水果罐头、果汁、干果、果脯等,一般都是加糖制作的,不能与新鲜水果等同看待,糖尿病患者不宜吃 。
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