【黄瓜可以放冰箱保鲜吗】 黄瓜不宜存放在冰箱保存 ， 冰箱普通冷藏区的温度在4度-6度左右 ， 而黄瓜贮存的适宜温度在10度到12度 ， 长时间储存在冰箱的黄瓜 ， 表皮会呈水浸装 ， 容易变软、变味、发黑 。
黄瓜可以放冰箱保鲜吗
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黄瓜本身的水分很多 ， 保存黄瓜可准备几张纸巾将黄瓜包好然后将其放进塑料袋中 ， 系好口袋 ， 放在通风的地方 ， 防止黄瓜水分流失 。
另一种保存黄瓜的方法 ， 准备一个干净的盆子 ， 放入清水 ， 倒入少许盐并搅拌均匀 ， 放入黄瓜 。这样可增加水中含氧量 ， 维持黄瓜的呼吸 。
黄瓜味甘、甜、性凉 ， 可煮熟亦可生吃 ， 保留黄瓜皮的黄瓜营养素更丰富 ， 为预防表皮残留农药对人体健康的危害 ， 可用盐水泡洗黄瓜十分钟后再食用 。
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