半数以上的孕妇 , 自妊娠5-6周(一般在停经40天后)开始有恶心、呕吐、厌食、偏食等症状 。轻度的“孕吐”症状被认为是正常的生理现象 。这段时间孕妇往往不思饮食 , 又因害怕呕吐不敢进食 , 食欲日渐减退 , 还常常伴有胸胁涨满、唇红、口干和有舌燥的感觉 。
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这个时期的膳食原则是清淡、少油腻、易消化 , 如烤面包、烤馒头干等食品 。每日可少吃多餐 , 即每餐进食量不要多 , 以清淡饮食为主 , 避免过油腻的食品 。妊娠初期每日食物构成、推荐品种及数量:
⑴、粮食:大米、面粉、小米、玉米面、杂粮等300克 。例如 , 可食用小麦粉做的咸面包、咸饼干或烤馒头干 , 在早晨起床之前食用 , 更适合于早晨起床后恶心症状较明显的孕妇;也可用大米、小米、大米和小米或大米和小米加适量绿豆煮粥 。
⑵、蔬菜和水果:500-600克 。例如 , 洗净的西红柿和黄瓜可生食或熟食 , 特别适合于食欲不振者;新鲜蔬菜汁经加热后 , 可加适量白糖冲服;用生姜擦舌涂唇 , 有助于减少恶心;新鲜水果 , 如橘子、苹果、香蕉等可直接生食或饮用新鲜水果榨的果汁 , 不提倡大量长期饮用市售商品果汁 。
⑶、动物类食品:50-100克 。禽类(鸡、鸭肉等)、肉、鱼虾、鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等 。动物性食品的进食量以不使孕妇有油腻感为原则 。
⑷、大豆及其制品:50-100克 。
⑸、牛奶:鲜奶250克 。如无条件的地方 , 也可食用全脂淡奶粉、豆浆粉或豆制品50克 。
⑹、烹调用油:豆油、花生油、香油等20克 。
【孕吐期间的饮食安排】 对大多数轻度孕吐者 , 大约在妊娠12周以后即可消除 。在孕吐期 , 食物的供给以对症适应为主 , 不能片面追求营养价值 。等到症状消失后 , 再根据合理膳食的原则安排膳食 。如果孕妇从妊娠反应一开始 , 呕吐就比较严重 , 以致于完全不能进食时 , 就要到医院诊治 。
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