文章插图
材料
白飯 1碗 大骨 1/2斤 干貝 1/2兩 蝦仁 4兩 花枝 數片 青蚵 4兩 芹菜末 少許 薑 少許 蛋 2個 鹽 少許 胡椒粉 1小匙 香油 少許
【儿童食谱粥类：海鲜粥】做法
(1)將大骨加4杯水熬成高湯 ， 倒入白飯及干貝以小火熬30分鐘 ， 成濃稠粥狀 。
(2)濃粥煮好之後 ， 再加蝦仁、花枝或青蚵等海鮮料煮開 ， 以調味料調味即可起鍋 。
(3)食用時再撒點香油與芹菜末 。
(4)配料可依個人喜好 ， 加油條、皮蛋與絞肉等 ， 做成皮蛋瘦肉粥等 。
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