如何为宝宝准备副食品烹饪技巧大分享
对于成长在不同年龄段的宝宝,需要循序渐进的添加一些种类不同、质地不同的副食品 。那么家长们知道在准备副食的过程中,从挑选食材到烹调方法再后盛装有哪些注意事项,以及应该了解哪些小技巧,才能让副食发挥最好的功效,让妈妈们在喂宝宝副食品的时候,变得更加简单方便呢?
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通常情况下,宝宝在一岁以前,宝宝的主要饮食来源依然是母乳或婴儿奶粉;到了宝宝4~6月左右,才会开始慢慢添加一些辅食喂养 。这是因为随着宝宝慢慢长大,身体里所需要的营养需求也会有所增加,所以除了母乳之外,还需要多吃一些天然的食材,这样可以满足身体所需营养的多元化需求 。
为宝宝准备副食品的4个原则
家长第一次给宝宝准备副食品的时候,会有很多疑问,不知道宝宝吃多少?怎么吃?其实家长只需要了解4个原则,准备起来就会很顺手 。
1、奶量与副食品的比例
大家首先要看看宝宝每天的饮食状况,需要随时观察与调整奶量与副食品的比例,以防宝宝出现营养不足而会影响身体成长发育 。
2、副食口味进行调整
很多家长以为宝宝可以吃所有副食品,其实不注意副食口味是有害处的,因为宝宝的口味咸淡,是后天才会养成的,而且很多口味重的食品里面有很多调味料,宝宝长期吃的话,对身体有影响 。所以应该用循序渐进的方法调整口味 。
3、副食材的使用和更替
对于宝宝的副食品的食材,应该越简单越好 。刚开始应该吃纯粹的蔬菜泥、米糊等,过2到3天后,确认宝宝没有任何不适的症状,就可能尝试换其它的食材;如此循序渐进的喂食,可以培养宝宝各种食材的喜好,还能摄取身体所需的营养 。
4、质地的变化阶段
宝宝会在6个月左右长乳牙 。这个时候,副食品的食材质地,需要配合宝宝的牙齿能力,可以慢慢吃一点半流质糊状 。等到宝宝7、8个月后,再吃半固体凝状;在12个月左右,可以偶尔吃一小块偏固体的食物,这样可以锻炼咀嚼功能 。
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挑选副食材的重点
新鲜的天然食材是最好的副食品 。家长可以从蔬菜、水果开始,慢慢到肉类;此外,还需要注意食品的安全问题 。
(1)当季蔬果优先
当宝宝满4~6个月时,可以开始吃少量蔬菜泥,最好吃一些当季的蔬水果 。因为当季的食才没有太多的农药,从外观到味道都很扎实 。
考虑到宝宝的咀嚼能力,所以不要吃菜梗;如果是选择块状蔬菜,需要看看有没有发芽或撞伤 。需要去值得信任的菜贩购买食材 。
(2)低脂肉类为主
肉类食材最让人担心的是“瘦肉精”,所以应该选择标示清楚的包装肉类 。肉质要选弹性佳、有光泽不暗沉,颜色新鲜;另外对宝宝适合吃带筋度少、脂肪低的肉类 。建议选择低脂绞肉、前或后腿瘦肉、鸡胸肉等乖 。
4个小诀窍?烹调更简单
不管是大人还是宝宝,虽然料理的过程很相似,但是对于副食品准备也有要求的,妈妈做费点心,会让宝宝吃出营养 。
(1)自制高汤块?增添鲜味
对于宝形容词副食品的口味一定是“天然原味”,如果怕太淡宝宝不吃的话,可以用多样蔬菜制成高汤块,如用胡萝卜、洋葱等,炖煮成蔬菜高汤后,冷却后进行分装、冻成块;然后可以放在宝宝的白粥或其它料理中,这样会让整个味道会变得更鲜甜,宝宝更好入口 。
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