怎么判断山竹果肉坏了

新鲜山竹的果肉通常是白色的,若果肉表面出现大面积的黄色或褐色的斑点,而且闻起来有一股酸味或酒精味,则说明山竹可能已经变质腐坏了 。山竹又名山竹子、倒捻子,是盛产于南洋热带地区的一种水果 。
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成熟的山竹果实为直径4-8厘米的球形,果实外皮光滑且呈紫红色,若果皮颜色变黑,内部果肉很有可能已经发生变质 。
【怎么判断山竹果肉坏了】 山竹的果肉在植物学中被称为假种皮 。假种皮一般呈白色蒜瓣状,由4-8瓣组成,直径约为4-6厘米 。