专家发现偏食对视力发育有非常明显的影响 。由于偏食导致营养不均衡 , 影响眼球的发育 。无论是蛋白质或是维生素缺乏 , 都可造成近视或近视的进一步发展 。在肉、蛋制品中含有大量的蛋白 , 但维生素较少 , 而在肝脏、蔬菜、水果中含有丰富的维生素 , 但蛋白质较少 。因此为了眼球的正常发育 , 预防近视的发生 , 减缓近视的发展 , 应养成合理的饮食习惯 , 多吃新鲜蔬菜水果、粗粮、豆制品、海带等 , 少吃糖果等 , 切不可偏食 。
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饮食上应该注意什么?
【孩子视力下降吃什么好】 不要给孩子吃太多的甜食:过量甜食可使体内大量的碱性物质、维生素B1消耗掉 , 从而造成幼儿视力下降 , 甚至会引起视力发育不良 。过量的糖会导致体内微量元素铬的储存减少 。铬元素主要在粗粮中 , 如果父母不讲究食物的营养搭配 , 长期给孩子吃精制食品 , 孩子体内就会缺少铬 。缺铬的结果能引起血液渗透压的变化 , 进而导致眼睛晶状体和房水渗透压的变化 。当房水的渗透压低于晶状体的渗透压时 , 房水便会经过晶状体囊进入晶状体 , 促使晶状体变凸 , 眼的屈光度随之增加而出现近视 。
多吃硬食视力好:视力是由相当于透镜的水晶体根据脉络膜组织活动进行调节的 。倘若面部肌肉力量不十分发达的话 , 会对视力产生影响 。随着食物软化倾向的出现 , 孩子们的下颚越来越不发达 , 由于牙齿缺乏应有的锻炼 , 致使牙齿排列不整齐 , 上下牙齿咬合关系不完好 。如果在日常饮食生活习惯中长期不咀嚼 , 面部的肌肉力量就会逐渐变弱 , 水晶体的调节机能就不能很好地工作 。因此 , 鼓励孩子吃些硬食物 , 可加强孩子下颚的锻炼 。
蛋白质:缺蛋白质视力极易疲劳 , 蛋白质是细胞的主要成分 , 儿童要摄入足够的蛋白质 , 尤其是动物蛋白质 。瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等 , 里面含有蛋白质 。
维生素A:含有维生素A的食物对眼睛也有益 , 缺乏维生素A的时候 , 眼睛对黑暗环境的适应能力减退 , 严重时容易患夜盲症 。维生素A还可以预防和治疗干眼病 。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类 , 植物性的食物 , 比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子 。
维生素C:它是组成眼球水晶体的成份之一 。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病 。各种新鲜蔬菜和水果 , 其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、橘子等维生素C含量最高 。
丰富的钙粉:对眼睛也是有好处的 , 钙具有消除眼睛紧张的作用 。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富 。烧排骨汤、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的吸收量 。
维生素B1:维生素B1是视觉神经的营养来源之一 , 维生素B1不足 , 眼睛容易疲劳;维生素B2不足 , 容易引起角膜炎 。有这方面问题的孩子 , 可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、麦芽等食物 。
枸杞子:具有清肝明目的功效 , 对眼睛有益 , 枸杞子含有丰富的胡罗卜素 , 维生素A、B1、B2、C , 钙、铁等 , 是眼睛的营养品 。
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