蜂蜜夏天冒泡起沫是正常现象 ， 未经过任何人工处理的纯天然蜂蜜 ， 在气温升高或摇晃(比如蜂蜜的灌装、运输途中的颠簸) ， 都会产生气泡 。泡沫最为丰富的时候是新蜜取出来一个月左右、每年春夏之交的时候 。
蜂蜜夏天冒泡起沫是怎么回事
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蜂蜜在常温、常压下 ， 具有两种不同物理状态 ， 即液态和结晶态 ， 生成结晶的是葡萄糖 ， 不产生结晶的部分主要是果糖 。
【蜂蜜夏天冒泡起沫是怎么回事】 蜂蜜采用陶瓷、玻璃瓶等容器来贮存 ， 应放在低温避光处保存 ， 最好放入冰箱内低温保存 ， 不宜阳光直射 。
蜂蜜随蜜源植物种类不同 ， 颜色差别很大 。无论是单花还是混合的蜜种 ， 都具有一定的颜色 。
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