青菜馅 ：
1.油菜洗净，热水焯一下，过凉水 挤干 切碎 。
2.豆腐切碎和油菜拌在一起 。
3.锅里热花生油，加葱姜片 花椒爆香，捞出不要，油放凉后放入菜馅中 。
面皮：
1.红萝卜汁，菠菜汁，水，酵母 。
2.酵母分别溶于三种汁中，加入面粉和成面团揉匀 。
3.饧发15分钟，凉水入锅，中火，开锅后20分钟即可！
小螃蟹温馨提示：等到包的时候在往菜馅中放入盐和香油即可！
又漂亮又好吃的三色蔬菜包出锅喽！
文、图 /小螃蟹
来自：现代人健康美食网
【图 好看又好吃：三色蔬菜包】②本文
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