幼儿园夏季一周营养食谱表



幼儿园夏季一周营养食谱表

文章插图
  周一米粥、鸡蛋、圆白菜、香肠、糖拌番茄、紫菜馄饨汤、馒头菜汤、米饭馒头片?
  周二牛奶、面包肉包子、番茄蛋汤、绿豆汤、饼干猪肝、番茄、鸡蛋、打卤面?
【幼儿园夏季一周营养食谱表】  周三红枣粥、花卷、红烧鱼、豆浆、蛋糕小水饺、炒青菜、米饭?
  周四豆浆、果酱包、炖排骨、绿豆汤、冬瓜汤、虾皮黄瓜汤、米饭、五香花生米、凉面?
  周五代乳粉、鸡蛋、四季豆烧肉、米饭、糖拌番茄、赤豆汤、发糕?
  周六玉米面粥、馒头、鸡蛋炒番茄、西瓜、小米粥、洋葱、酱肉丸子汤、米饭、炒肉丝?
  注意几个细节?
  *注意维生素A、钾、钙等微量营养素的供给 , 幼儿园夏季一周食谱安排 。必要时可在医生指导下服用鱼肝油等药物制剂 。
  *铁补充不宜过多 。美国专家发现 , 嗜吃高铁食物的孩子易发生沙门氏菌感染 , 罹患腹泻的几率因之增加3倍 。症结在于过多铁质进入肠道 , 可促发致病菌的过度繁殖所致 , 故动物血、禽蛋、豆制品、猪肝等高铁食物不要吃得太多 。
  *甜食过多可升高血糖浓度 , 促使汗液污染的皮肤上细菌生长 , 进而引起疮、疖、痈肿或痱子等皮肤炎症性疾患 , 亦应限制 。?
  *饮料更要少喝 。如喝可乐过多易致钾元素流失 , 体质变弱 , 皮肤遭蚊虫叮咬后不易痊愈;喝酸梅汤过多可升高胃酸浓度 , 损害稚嫩的胃黏膜 , 诱发胃溃疡;吃冰激凌过多既损害牙齿 , 又可诱发肠套叠 。英国南安普敦大学调查100名儿童 , 70%喜欢喝饮料者食欲不振、多动、脾气乖张、身高体重不足 。
贫血病儿 , 80%以上有喝果汁的嗜好 , 果汁中含有大量果糖 , 阻碍人体对铜的吸收 , 铜缺乏影响血红蛋白的生成 , 导致贫血 。国内调查亦表明 , 常饮果汁饮料者 , 不是过瘦 , 就是过胖 。因果汁中糖分高 , 热量多 , 影响进食正餐 。果汁中的防腐剂、调味剂以及人工合成色素妨碍健康 。过量色素沉积在尚未发育成熟的消化道粘 。