锌是人体内的微量元素 , 含量虽少 , 但它参与人体内蛋白质、脂肪、糖、核酸的合成与代谢 , 它是多种酶的激活因子 , 对于生命具有极为重要的意义 , 被誉为“生命之花” 。
一生中最需要锌的时期是生长最快的阶段 , 也就是婴幼儿期、学龄儿童期和青春期 。在这些时期一旦缺锌 , 会引起很多器官和组织生理功能异常 , 使生长发育迟缓 , 智力发育、性发育、免疫功能等受到干扰 , 从而发生各种疾病 , 如粘膜增生和角化不全 , 妨碍食物与舌乳头中的味蕾接触 , 使味觉减退 , 产生厌食症 。
由于营养不能按需吸收 , 自然就会影响生长发育 。
另外 , 由于锌的缺乏 , 会影响蛋白质、脂肪、糖、核酸等物质的分解、合成 , 造成生长缓慢 。不仅如此 , 缺锌儿童还会有性成熟延迟、免疫功能障碍、夜盲、伤口愈合缓慢、秃发和皮炎等临床表现 。
【缺锌对小儿的影响】据调查 , 缺锌儿童身高往往低于同龄健康儿童 。故有的专家称之为“缺锌性侏儒症” 。当然 , 通过补锌治疗 , 其症状可以好转 。
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