学龄前宝宝吃饭的几个问题

孩子的成长需要经历婴儿、幼儿、学龄前、学龄和青少年等不同的时期，在不同时期孩子有着不同的生理特征和营养需要，以满足他们这一阶段的生长发育，从而健康、快乐的成长。

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3-6岁的孩子，又叫学龄前儿童，与婴幼儿期相比，这一阶段的孩子生长发育速度减慢，脑及神经系统发育持续并逐渐成熟。而与成人相比，此期儿童处于迅速生长发育之中，加上活泼好动，需要更多的营养。那么，什么样的营养能让这一阶段的孩子少生病、不生病、身体棒棒、健康成长呢?
孩子适合吃什么样的饭呢?曾经去过几家幼儿园进行学龄前儿童的营养讲课，总结一些妈妈们比较关心的问题，整理如下：
问题一：3岁以上的孩子可否和大人吃一样的餐?
3-6岁的孩子还不宜与大人吃一样的餐。
① 咀嚼能力有限。虽然3岁的孩子一张嘴，20颗乳牙都齐了，6岁时第一颗恒牙可能萌出，但此阶段他们的咀嚼能力仅达到成人的40%，消化能力很有限，尤其是对固体食物需要较长时间的适应，
不能过早进食家庭成人膳食。
② 消化能力弱。这一时期的孩子食管短而狭窄，粘膜薄嫩，管壁的弹性组织发育较差，易于损伤;并且胃蠕动能力弱，胃容量较小。不易过早进食家庭成人膳食，需要定时、定时进食，少食多餐。
问题二：孩子适合吃什么样的饭?
记得我在学习营养师时，有一位妈妈穿着特别，吸引了我，而且眼睛大大的长的也很漂亮，看起来年经不大，没想到年龄被低估了足有一轮，保养的真是很棒。然而，让我最佩服的还不是这一点，而是她买了很多儿童食谱的书，每周给自己儿子写食谱，写完就按照上面去做，每天早上五点钟起来给亲自给孩子做早餐，然后去上班，不在家时交给婆婆做。可以想像，这样照料下的孩子没理由发育的不好，长得不茁，而且智力也会高出几分。漂亮的外表之下，还做着这么漂亮的事情，让人深刻。
那么，根据上面说的孩子这一阶段的发育特点，适合吃什么样的饭，妈妈们该如何给孩子做饭呢?
① 多样食物合理搭配。每日膳食中首先包括四大类：谷类、乳类、肉类(或蛋或鱼类)、蔬果类。在各类食物的数量相对恒定的前提下，同类食物中的各种食物可轮流选用，做到膳食多样化和营养互补。
② 专门烹调，易于消化。蔬菜切碎
，瘦肉加工成肉末，少放盐和调味品，烹调方式多采用蒸、煮、炖等，做成质地细软、容易消化的膳食，随着年龄的增长逐渐增加食物的各类和数量，烹调向成人膳食过渡。
单独给孩子做，妈妈们有时候确实有心无力，很能理解，这里分享两个懒招儿
，一个是：时间来不及或者太累的时候将就一下，就是大人的菜多炒一会(比如土豆、蘑菇)，少放盐先把孩子的盛出来(用铲子或勺子弄碎一点)，然后再放大人的盐量和调料出锅。另一个是：旅游或带孩子在饭店吃饭时，先放一碗开水，让菜在开心里先过一遍，这样可以减少一部分油腻和咸味，然后再给孩子吃，算是权宜之计吧。培养健康的饮食习惯。
③ 制定合理膳食制度。学龄前儿童胃的容量小、肝脏中糖原储存量少，又活泼好动，容易饥饿。一日以“三餐两点”为宜。各餐营养素和能量适宜分配，早、中、晚正餐之间加适量点心。保证营养需要，又不增加胃肠道过多的负担。
④ 培养健康的饮食习惯。建立健康的膳食模式，包括养成不偏食、不挑食、少零食，不暴饮暴食，口味清淡的健康饮食习惯，以保证足够的营养摄入，正常的生长发育，预防成年后肥胖和慢性病的发生。