一般不用放油 。无论包的是白米粽、甜粽、还是肉粽都没有必要在糯米里放油,咸粽子一般会放五花肉作为馅料,在熬煮的过程中五花肉会释放出油脂,油脂可以渗透在每一颗糯米中 。
包粽子的糯米要放油吗
文章插图
【包粽子的糯米要放油吗】 包粽子糯米一般不需要放调味品,尤其是酱油、食用油、胡椒粉这些,不过可以放一点五香粉增加香味 。
如果想要煮出来的粽子颜色更好看,可以用碱水将糯米浸泡3-4个小时左右 。
包咸粽子的鲜猪肉可以放酱油、五香粉、食油、料酒、食盐等佐料腌制1个小时左右 。
- 箬叶包粽子前需要煮吗
- 包子店铺名字大全集 包子店适合的好名字
- 五谷杂粮粽子配方
- 儿童食谱包子:鲜肉小笼包子
- 孩子包茎的处理办法
- 儿童食谱包子:酸菜馅包子
- 粽子要煮多长时间才能熟
- 直系亲属包括哪些
- 粽子用什么包
- 粽子最早叫什么