胡萝卜含有大量胡萝卜素以及钙、磷、铁等矿物质，经常食用胡萝卜能预防儿童夜盲症，促进宝宝生长发育 。胡萝卜生食、熟食皆可，胡萝卜虽然好吃，妈妈也得经常变化花样才行 。
肉汁黄豆萝卜汤
原料：白萝卜及胡萝卜丁各50克，黄豆肉汤一碗
调料：盐少许
制作方法：
1.将双萝卜切小丁，在滚水中焯一下，加盐后捞出
2.肉汤烧开，放入萝卜丁后拌匀，小火炖30分钟即可
温馨提示：
【百变胡萝卜美食】1.不要将生萝卜直接放进肉汤，这样既炖不烂又把汤给笃混了 。
2.萝卜丁要切得小，才能让肉汤入味，宝宝也容易消化 。
胡萝卜手指菜
原料：胡萝卜几根
制作方法：
1.将胡萝卜去皮切二寸长，削成手指状
2.放在蒸锅中蒸熟，不安放任何作料，天然味甘
3.配在宝宝其他荤菜边上共食
温馨提示：
将胡萝卜制成手指菜，是一种既提高孩子食欲又不破坏纤维的烹调好方法 。