孕前少吃肉好处多多

不少女性认为，吃肉可以补充大量的蛋白质，并且在怀孕前就开始增加营养物质的摄入量。这种观点对吗？
蛋白质过高降低受孕成功率

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据BBC（英国广播公司）报道，美国的科学家发现，饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率。
加德纳博士将雌性老鼠分成两组，第一组喂食蛋白质含量为25%的食物，第二组喂食蛋白质含量为14%的食物。4个星期后，他让这些雌鼠交配，并将得到的174个胚泡移植到代孕雌鼠体内，以检查胚胎着床前母亲的饮食对胎儿发育的影响。结果发现，第一组雌鼠的胚泡中，只有36%显示出正常的遗传印记，而第二组为70% 。第一组雌鼠的胚泡中，只有65%在移植到代孕雌鼠子宫内以后发育成胎儿，第二组则为81% 。第一组雌鼠的胎儿只有84%进一步发育，第二组为99% 。此外，加德纳博士还在代孕雌鼠怀孕第五天时对胚胎发育进行分析，结果发现，第一组雌鼠的胎儿的发育比第二组雌鼠的胎儿慢1/3天。
【孕前少吃肉好处多多】 肉类食品中还有高蛋白
其实，以前的科学研究就已经发现，雌性奶牛生殖器官内的蛋白质代谢产物——铵的含量增加会改变H19基因的印记，而H19基因在胚胎发育中发挥着重要作用。虽然目前的研究仍是在老鼠身上进行的，但加德纳博士认为，研究结果对人类同样有借鉴意义。“食谱中蛋白质含量过高，生殖系统中铵的含量就会相应提高，从而影响H19基因的正常印记和胎儿发育，并导致流产几率增加。对于那些想要孩子的女性来说，蛋白质的摄入不应超过总能量的20% 。”高蛋白质食品主要包括肉、蛋、奶、豆等日常食物。