黄瓜拉皮怎么调好吃 家常黄瓜拉皮的做法


黄瓜拉皮怎么调好吃 家常黄瓜拉皮的做法

文章插图
单位食堂装修了,我正好最近要减肥,所以决定开始自己做午饭 。啦啦啦夏天来啦,减肥走起!
【黄瓜拉皮怎么调好吃 家常黄瓜拉皮的做法】用料
  • 拉皮 两卷
  • 黄瓜 一根
  • 调味品 适量
做法步骤
1、我买的不是计时凉皮儿这种,需要提前煮一下,拆开袋子在水里面先泡一下,把粘在一起的拉皮儿用手拆开 。
2、准备一根儿黄瓜,这次买的旱黄瓜 。这个黄瓜一会儿将会被我拍拍拍
3、拍黄瓜的时候准备一口锅烧上水,然后拍完黄瓜拍一瓣大蒜进去 。
4、水开了之后煮拉皮儿,煮到这种程度就差不多了 。
5、把拉皮过水,然后放到黄瓜上 。
6、撒上麻酱,辣椒油,蜂蜜,胡椒粉,生抽,香醋,核桃仁,杏仁儿 。放上坚果是为了增加饱腹感,全面摄取营养,多吃一些坚果也比较解馋 。这样就好看又好吃啦 。
小贴士
一,煮拉皮儿的时候等水开了在煮,这样煮出来感觉比较劲道 。二,放上一点儿蜂蜜,甜一点感觉更好吃 。三,拉皮一定要过凉水,毕竟这可是正经的凉菜呀 。