儿童菜谱豆腐类:味噌鲑鱼豆腐汤


材料

儿童菜谱豆腐类:味噌鲑鱼豆腐汤

文章插图
鲑鱼骨 1包,豆腐 1盒,味噌 3大匙,米酒 2大匙,青葱 1支,姜片 5片
做法
1、先用中火把鲑鱼骨表面煎上色,并把豆腐切块、青葱切葱花备用;
2、用中火煮一锅热水,把煎好的鲑鱼骨放入,并加入米酒和姜片煮5分钟;
3、把豆腐块加入煮滚的鱼汤,并把火转小火煮滚;
4、舀3大匙鱼汤出来拌开味噌,倒入锅中;
5、将葱花加入煮好的味噌汤上,就完成了 。

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