龙虾怎么选

挑选龙虾时,要注意它是否有异味,一般来说龙虾是一种比较洁净的生物,不会有很大的异味,而且越是生猛活龙虾,那越是健康的龙虾,龙虾头和身体,越是均匀的越好,同时要看看龙虾的外壳,一般来说龙虾薄而滑的比较好,体型大的比较好 。
龙虾怎么选

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龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称,又称大虾,龙头虾,虾魁等 。
龙虾的头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,是虾类中最大的一类,最重的能达到5公斤以上 。
【龙虾怎么选】 龙虾肉质松软,营养丰富,含有脂肪,维生素,氨基酸及钙,钠,钾,镁等矿物质,龙虾中脂肪的含量比畜禽肉低得多,适量食用对健康有益 。