油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱 。逢年过节,大家总爱吃炸麻花、炸春卷、炸丸子,甚至于每天早餐都会食用油条、油饼、面窝;儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品 。但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利 。
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爱吃油炸食品、巧克力等高热量食物,孩子不仅因此发胖,还更容易感冒 。昨日,叶女士带着6岁的儿子到医院看感冒,医生建议她给孩子去去火气,并节制饮食 。
叶女士的儿子从小就长得十分壮实,不过从读幼儿园以来,儿子每年冬春都要感冒五六次 。她感到十分奇怪,儿子比同龄孩子要胖,理应抵抗力更强,怎么感冒发烧的次数反而比身体没有他强壮的孩子还要多呢?空军457医院内科主任医师严峻介绍,从多年门诊的情况来看,确实存在“壮实”的孩子就诊率反而高于瘦弱孩子的情况 。他解释说,胖孩子往往常吃洋快餐,尤其是炸鸡腿等油炸食品,还有的爱吃烤羊肉串、巧克力、花生,爱喝咖啡等 。高热量食物摄入得较多、对营养吸收得更充分,更容易导致“内热重”、“火气大” 。孩子“火气”一大就爱出汗,稍微遇风即容易着凉感冒 。
严主任提醒说,胖孩子“火气大”往往有大便干燥、舌苔变厚、有痰、声音发哑等上火症状,这时家长就应该通过调整饮食结构给孩子降降“火”,多吃些败火的蔬菜水果 。
去火建议:
银耳雪梨
天气干燥,人们稍不留神就会上火 。严重的不仅会口干舌燥,还会心绪不宁,有的人更会因虚火上升大发脾气 。因此秋季饮食应当注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋阴润燥、生津养肺的食物和秋季水果,下面就为你介绍一款既能去火、润肺,又能排毒养颜的美味佳肴 。
主料:火龙果、银耳、木耳、雪梨 。
辅料:冰糖、青豆、枸杞 。
做法:
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块 。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时 。与此同时,将青豆煮熟备用 。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可 。
【孩子感冒的罪魁祸首油炸食品】 排毒功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素 。
喝牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁 。其实,夏季饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火 。中医就认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效 。而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分 。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏 。
晚上11点之前睡觉这一点很难做到,尤其在夏季 。提醒大家,夏季恰恰是最需要保证在11点前睡觉的季节 。11点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间,如果不睡,等于强迫肝脏继续工作,再加上外气候因素,所以,“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显 。所以,父母应该监督孩子不能过多地食用油炸食品 。
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