什么是均衡的营养?

均衡营养是宝宝生长发育的基础,今天摇篮网请到了高级营养师沈文女士,与各位网友一起讨论有关均衡营养的话题 。
在婴幼儿喂养过程中,妈妈要让宝宝接触各种各种的食物,宝宝才能得到均衡的营养,到底什么是均衡的营养呢?是不是每天摄入的营养素要有量化的需求呢?
沈文:均衡的营养用通俗的话说就是什么都吃,从营养角度来讲每天摄取一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素、矿物质等人体必需的营养物质,从食物角度来说每天要保证谷类、肉类、蛋、豆及豆制品、奶类、蔬菜及水果的摄入,根据孩子月龄及年龄的不同摄入的能量是不同的 。
沈文:中医世家,现任中国药膳研究会理事、中国药膳研究会专业制作委员会副秘书长 。
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