又到了跟大家分享美食的时刻了 ， 你们都吃了吗？

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朋友们最近有没有吃点鱼啊 ， 每周都要吃一顿 ， 无论是熬的鱼汤 ， 还是红烧等等 ， 都可以 ， 可以补钙 ， 非常有营养 ， 今天咱们就来说一说这黄花鱼 ， 做一个香酥黄花鱼 ， 下面就跟着小厨一起来看看吧 。
【你炸的黄花鱼为什么不酥脆 炸黄花鱼的做法窍门】首先我们将黄花鱼清理干净 ， 然后放碗中 ， 加入葱 ， 姜片 ， 一勺料酒 ， 半勺十三香 ， 半勺食盐 ， 半勺胡椒粉 ， 抓匀腌制15分钟左右 。
另取一个碗 ， 放入小酥肉粉 ， 少许清水 ， 搅拌成粘稠状 ， 把黄花鱼裹上面糊糊 ， 起锅烧油 ， 油温七成热的时候 ， 将黄花鱼放进去炸 ， 炸至金黄酥脆就可以出锅了 ， 控一下油份 ， 就可以开吃了 。
朋友们爱吃辣的 ， 还可以撒点辣椒面 ， 孜然粉 ， 不爱吃的就直接吃 ， 你们要是做的不酥脆 ， 有可能是调料没放对 ， 不过你们学会了吗？我是小厨 ， 一个有个性的小厨娘 。

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