鹌鹑蛋一般煮8-10分钟就好了 。水煮鹌鹑蛋建议冷水下锅 ， 水开后继续煮5分钟左右一般就熟了 。为了防止鹌鹑蛋开裂 ， 可以在煮之前用冷水浸泡5-10分钟左右 。
鹌鹑蛋煮几分钟就好了

文章插图
煮鹌鹑蛋的时间不宜过长 ， 时间太长 ， 不仅蛋会变老 ， 口感变差 ， 营养物质也会流失 。
【鹌鹑蛋煮几分钟就好了】 为了更好去掉鹌鹑蛋的壳 ， 可以在煮的时候往锅里加入适量的食盐 ， 也可以起锅后把蛋放在冷水中浸泡一会儿 。
清水煮的鹌鹑蛋是没有味道的 ， 可以在锅里适量添加一些调料增加味道 ， 比如：食盐、八角、茴香等 。

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