夏季生姜怎么吃最佳

【夏季生姜怎么吃最佳】 夏季可以用生姜做凉拌,特别适合于胃口不好的人,还可以把姜作为佐料食用或者炖汤,姜切成姜丝后作为配菜使用也是姜一种吃法,另外,用姜来泡姜茶作为夏季的饮品,可以起到发汗解表与止咳的作用 。
夏季生姜怎么吃最佳

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生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质之外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素 。
生姜集营养、调味、保健于一身,是被医学家视为药食同源的保健品,有多种保健功能 。
在夏天食用姜可以起到抗氧化、促进食欲、防暑、降温、提神、杀菌解毒、防晕车、止恶心呕吐等作用 。