干柠檬片黑了是坏了吗

【干柠檬片黑了是坏了吗】 可能是，可能不是。情况一：干柠檬片中含有大量的维生素C，而维生素C经过氧化作用后会出现变黑的现象，此情况下的柠檬片没有坏。情况二：如果干柠檬片发黑部分有霉菌，则证明是坏的，建议不要食用。
干柠檬片黑了是坏了吗

文章插图
干柠檬片发黑是因为氧化作用的话，干柠檬片是可以食用的，但是当中的维生素C有一定的流失。
干柠檬片容易受潮、发霉、发黑，建议用密封袋或密封罐将干柠檬片储存起来，并放到环境干燥的地方。
虽然有些干柠檬片是由于氧化才出现变黑的情况，但出于安全和健康考虑，建议不要再食用变黑的干柠檬片。