文章插图
鸡翅中30个 ， 在一个较大的容器中放入酱油、盐、糖、黄酒、葱末、姜末各适量 ， 调成汁 ， 将鸡翅中放入 ， 搅拌均匀 ， 腌制1~2小时 ， 中间搅拌1次 。
上锅蒸10分钟后 ， 将多余的汁倒出 ， 将翅中尽量淋干水分 。临上桌前 ， 在炒锅中放较多的油 ， 用旺火将翅中略炸片刻即可 。
三鲜南瓜挞
火腿沙拉
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