黑米埋珍珠 _生活百科

孕妇食谱补虚养身调理健脾开胃调理
主料：糯米(紫) 200克小米 100克
调料：椰子水 200克冰糖 250克盐 3克
制作工艺
1.黑糯米用清水浸30分钟，洗净。
2.椰汁、细盐同件匀待用。
3.将清水约8杯煮滚，放入黑糯米、冰糖，待滚后转中火，煲至黑糯米稔(约1小时) 。
4.将粟米粒放入上项材料中拌匀，倒入深碗中，待进食时加入椰汁便成。
工艺提示粟米就是小米；黑糯米就是紫糯米
相关人群孕晚期
KEKO营养师友情提示：
1、糯米(紫)：紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
2、小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
食谱相克
1、糯米(紫)：糯米不宜于鸡肉同食。
2、小米：小米忌与杏仁同食。

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【黑米埋珍珠】