日本著名《育儿》杂志 ， 近日刊登了一道促进孩子长高的菜肴——猪肝鸡蛋粥 。猪肝含丰富的优质蛋白 ， 富含钙、磷及维生素A；鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白 ， 是儿童增高的理想食品 。
材料：新鲜猪肝50克 ， 鸡蛋1个 ， 大米100克 。
做法：
1.先将大米在锅内熬到开花的程度；
2.将猪肝煮熟 ， 搅拌成泥状 ， 用少许食用油炒热备用 。
3.将鸡蛋打成蛋花 ， 与热猪肝一起放进粥里熬成泥状 ， 放入少许食盐或生抽后即可食用 ， 隔日一次 。
【孩子长高菜肴：猪肝鸡蛋粥】此

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